こんばんは。
今日の石垣島は
ここ最近にない涼しくて、
半そででは少し肌寒く感じます。
お天気も昨日くらいから崩れて
どんよりとして 湿気が高く
雨が降ったりやんだりしています。
こんな日は
心もなんとなくどんよりします
。
今日は
じょんこ☆がとってもお気に入りの
甘味をご紹介します。
みとらのおぜんざいです
我が家の近くにある
商店においてあるのですが
石垣島市役所の向かいにある
居酒屋さん「三虎」さんが
出しているおぜんざいです。
そのまま食べても美味しいのですが
じょんこ☆は冷やして食べます。
餡子好きにはたまらない
美味しさです
白玉もとっても弾力があって
たまりません
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こんばんは。
最高気温２６度、
夏の訪れを感じています。
今日はＣＡＦＥの
アルバイトだったのですが
その前に
ちょっと
我が家の
ミントを収穫です。
２ヶ月前にいただいたミントの株
ですが
室内、室外で大活躍です
お部屋のミントです。
プランターいっぱいに
増えています。
ベランダのミントは・・・・
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こんばんは。
今日は暖かいですよ～！！
半そででも寒くなく
風がちょうど 涼しくて
1年で1番良い気候ではないでしょうか？
飛行機も気持ち良さそうに見えます。
あまりに暖かいからか
アブラナ科のからし菜も
早くも蕾をつけ始めました。
今日は
昨日の牛祭りで買った
お土産をご紹介します。
売店のおばぁと話していたら
ついつい買ってしまった
「ニガナ酒漬
」
中には
ニガナの根っ子が入っていて
既に3年は漬け込んでいるとかです。
ニガナとは沖縄の方言で
「ホソバワダン」
という植物のことだそうで
本土にあるニガナとは別物だそうです。
このニガナ酒は
昔からお薬として飲まれていて
腹痛・解熱・健胃
などの効用があるそうなのです。
沖縄でもニガナ酒は珍しく
黒島にしか売っていないとのこと。
（おばぁ談です。）
それから
またまたお酒です
琉球泡盛 請福の記念ボトルです。
通常、スーパーでたしか500円ちょっと
で売っていると思うのですが
この記念ボトル
お値段なんと・・・・
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こんばんは
今日は晴れ
の天気予報でしたが
１日曇り
最近は天気予報がなかなか当たりません。
さてさて
今日は１年に１回の黒島牛祭りに
行ってきました
黒島は
人口の10倍の牛が居ると言われるほど
畜産業が盛んな島
ですので
１年に１回こういったお祭りが
行われるのでしょう。
この黒島牛祭り
例年は牛１頭
が抽選会で当たるのですが
今年は丑年ということで
なんと
２頭も
当たるんです
この抽選を楽しみに
足を運ぶ方も
少なくないはずです
石垣島１１時発の便で
黒島に向かい
会場に着くと
すでにライバルがいっぱいです
普段は２００人ほどしかいない
静かな島なのですが
今日は違いますねぇ。
何千人かは島に上陸しているものと
思われます。
普段はお巡りさんも１人もいないそうなのですが
今日は何名か見かけました。
まずは
この牛の箱に抽選券を入れました
どうぞ当たりますように・・・・・
そして、
予め購入していた牛祭りパックの券に
ついていたお食事券で昼食をいただきました。
ものすごい人なので
昼食を
GETするまで時間がかかりました。
じょんこ☆はハンバーグを
わてさんはもも肉を
いただきました。
牛祭りでいただく牛肉
なんだか複雑な気分になりました。
ステージでライブ等が行われ
終始 会場は賑やかな雰囲気でした。
こちらは
ジャンプｄｅラブロールという
カップルが牧草ロールを
二人で飛び越していく
というゲームです。
決勝ともなると
どこで練習していたの！？
というくらい の早さでした。
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こんにちは。
今日も暖かな1日です。
只今
家の中でノースリーブでうろうろしています。
お隣さんのサトウキビ畑です
順調に成長している様子です。
さて、
今日は楽しみにしていた
石垣島全日空ホテルで開催される
お料理教室でした
通常 このお料理教室は
「じょうぐうサロン」
という場所で行われるのですが
今回は普段結婚式が行われている会場でした。
なぜかと言うと
全日空ホテルは只今リニューアル改装中なのです。
といいますか
経営がANAから他会社に変わっているそうで
4月からは名前も変更し
新しいホテルが誕生するそうなのです。
全日空ホテルには
ふらーっとよく来ていたので
変わってしまうのは
寂しい気がしますが
こういうご時世ですから
仕方がないのでしょうか。
余談はこれくらいにしておきまして
今日は
ひな祭りメニューの
ヒナ寿司と蛤のお吸い物でした。
こうして
ご飯⇒具（卵、きゅうり、でんぶ）⇒ご飯⇒具⇒ご飯
を順に重ねて
ぎゅっと押します。
その後に
飾り付けです
具はあらかじめ味付けをされて
出てきます。
具の味付けも
やってみたいではあるのですが、
時間の都合上仕方がありません
そして
こちらが
蛤のお吸い物です
蛤のお出汁が効いて
美味しかったです。
今日のメニューは
お持ち帰りできそうにありませんので
ランチメニューとして
いただきました。
今日のランチは
自分たちが作ったメニューのほかに
まずは
小鉢（紅芋豆腐）
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こんばんは。
今日は1日雨が降ったり止んだりの
石垣島です。
幸い 寒くはないので
助かっています。
さて そんな中
今日はパン教室がありました。
いつもは
1回につき
2種類のパンにお菓子1種類を
作っていたのですが
今回から少しスピードアップで
3種類のパンにお菓子1種類を
作ることになりました。
ですので
今までより忙しい教室でした
1種類目は
皆さんもよくご存知の
「クロワッサン」
クロワッサンって
くるくるっと巻いて
簡単そうに思えますが
とってもお手間入りなんです。
伸ばしてバターをはさんで
また伸ばして冷やして伸ばして冷やして
形成して・・・・。
パン屋さんって大変だなぁ
と ついつい思ってしまいました。
続いて 2種類目は
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こんばんは。
只今18:55
徐々に暗くなってきています。
現在石垣島の日の入は18:41。
12月のことを考えると
随分と日が長くなりました。
それもそのはずですね。
明日は2月20日。
もう2月もあと1週間半で終わり
3月なのですから
本当に
早いものです。
さてさて
今日は久しぶりに石垣島のお勧めグルメです。
つい先日、
久しぶりに
おっ
というお店を発見しました
石垣島市役所のちょっと北にある
「創作酒房 蔵下」
というお店です。
何でも
石垣島の某有名ホテルの元料理長が
構えたお店だそうで
お店の雰囲気や器も
凝っています。
それでは
お食事の紹介です。
すみません、
ほとんどのお料理の名前を忘れて
しまったので、写真のみですが
まずはサラダです。
それから
ん？これなんでしょう？
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こんばんは。
今朝は肌寒かったのですが
徐々に暖かくなり
結局
日中は24度まで上がり、
今も窓を開けています。
さてさて
只今 石垣島でロッテ球団が
キャンプを行っています。
行きたいとは思いつつも
１人ではなかなか足を運ぶことができなかった
ロッテキャンプ
昨日
有難くも Uさんより
キャンプ見学のお誘いがあり
紅白戦を見てきました。
野球には詳しいほうではないじょんこ☆
せっかく見に行っても
誰が誰だか
分からないはず・・・・。
とちょっと不安を抱えていましたが
Uさんがこんな有難いものを
持ってきてくださったのです。
開けてみると
じゃーーーん
選手の顔写真と背番号と
簡単なプロフィール
有難い１品です
昨日は
雨の上に風が吹いていましたので
傘をさしての見学です。
人も少ないので
本当に近くで選手を見ることができます。
野球選手を近くで見ると・・・・・
みんな
長身で肉付きが良くって
女性としては
ほろっとしてしまうような
ルックスです。
石垣島、大注目の選手は
知らない人はいないでしょう。
石垣島出身
大嶺裕太投手です。
この日は
紅白試合で
大嶺投手が先発をしていたので
ラッキーでした。
初めて見る大嶺投手
なかなかのハンサムボーイでした
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こんにちは。
今日は全国的に冷え込んでいるようで
石垣島もそれなりに寒く
風も強いです
ですので
我が家の家宝的な存在
「しそ様」
風には弱い方なので
急いで室内に移動です
毎日食卓に並ばない日がないしそ様
鳥のささ身と一緒に
生春巻きに巻いて
わさび醤油で食べても
いけますっっ
昨日はたくさんのしそを使って
大葉にんにく醤油を作りました。
大葉にんにく醤油とは
2年ほど前
「はなまるマーケット」
で紹介されて以来
大好きな調味料です。
詳しくは
http://cookpad.com/recipe/248794
へアクセスを(*^_^*)
作り方はいたってシンプルです。
よく水気をきったしそとにんにく
（通常はスライスにんにくですが
今回はなかったので刻みにんにく）
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こんにちは。
湿度が高く梅雨のようなお天気の
石垣島です。
暑いのでもちろん半そでですし
お店では冷房が入っています。
すっかり
初夏のようですが
昨日はタイトルにありますように
「初春の歌と舞」
という
舞台にお邪魔してきました。
石垣市市民総合文化祭
ということで
いろんな研究所や保存会の皆さんが
参加されていました。
さっそく舞台の様子です。
お琴に
踊りに
斉唱に
通常
このような舞台では
踊りだけとか、三線だけとかいう場合も多いのですが
今回はいろんな芸能が入っていたので
ちょっと得した気分でした。
「八重山拳法」と言う
武道まで見ることができました。
動きがあるので
上手に写真が撮れませんでしたが
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こんにちは。
今日もとっても良いお天気で
25度まで上がっていますから
もう真夏日です。
半そで、短パンのわてさんです
石垣島に帰って以来
毎日菜園のお野菜をいただいています
木曜日は
ビタミン菜
小松菜のようにいただけますので
固焼きソバに使いました。
こちらはいつものからし菜ですが
たっぷりです。
即席漬けにしたりお浸しにしたり
毎日活躍しています。
金曜日は
シソ
わてさんの大好物ですので
有難いです。
これで25枚ほどありますので
250円なり
天ぷらにしました。
今日もお昼に45枚収穫し
パスタに入れました。
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こんばんは。
今日もなかなか良いお天気の石垣島です。
2週間近くも家を空けていると
何ということはないのですが、
雑用が溜まり
ちょっとぱたぱたします。
そんな中
今日はバイトに行っていたのですが
なんと、
バイト先のCAFEに
大物歌手のTさんが
食べにいらっしゃいました。
ちょっとびっくりの今日の１大ニュースです。
さらに、Tさんとは
沖縄本島のマリオットホテルでも
偶然同じエレベーターに乗り合わせたことがあり
不思議なご縁でしょうか(*^_^*)
さてさて話は変わります。
留守中にも、アンケートモニター
の換金が届いていました。
さらに
モラタメさんから
サンプル商品の当選
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こんにちは。
昨日、実家の愛犬に別れを告げ
那覇空港を経由し
夜に石垣空港に到着しました。
今日の石垣島は良いお天気で
半そででも寒くありません。
気温は24度。
今までの本土の気候とは
まったく違うので
体がちょっと戸惑っています(^_^;)
心配していたお野菜たちも
わてさんがせっせとお水を
あげてくれていたお陰で
驚くほどの成長ぶりです。
プランターから溢れんばかりです
しそもこの通りです。
ねぎもこの通りです。
青いお野菜は
しばらく買わなくても大丈夫そうです。
わてさんに感謝していたのですが
台所の一番目に付く
バジルが・・・・・
こんばんは。
久しぶりに こたつに
入っております
本土はやはり寒くって
乾燥か寒さによるちょっとした
ぼろぼろ湿疹がでています。
さて、
今回は友人の結婚式もあり
帰省したわけですが
結婚式
とっても素敵でした
友達の幸せな姿は
やっぱり良いものですね
しばらくは余韻に浸ってしまいます
今回は余興をさせていただいたのですが
何をしたかと申しますと
三線を弾かせていただいたのです
実家に帰ると
早速、母が着物を用意してくれていて
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